北海道からこんにちは。ホクホク、えびす南瓜。
パンプキンミルク
鮮やかな濃い黄色をした、ホクホク食感が特徴の北海道産「えびすかぼちゃ」で作ったパンプキンミルク。今年も70年以上の歴史を持つ田中製餡さんのかぼちゃペーストを使用しています。
今回、初めてお届けする生姜ラテでは、高知県四万十市の山﨑生姜農園さんの生姜を使用しています。山﨑生姜農園さんでは、できるだけ農薬を使用せずに、四万十市の水はけのよい砂地で日々生姜に向き合い生姜栽培を行われています。
Point
山﨑生姜農園さんの生姜の風味を楽しんで
自由が丘の工房で、スライスした生姜を水と砂糖で煮詰め、美瑛ミルクと合わせます。ブレンダーでしっかりと細かくすることで、滑らかなアイスクリームに仕上がりました。山﨑生姜農園さんの生姜の風味を存分に楽しめる、優しいピリリ体験をどうぞご賞味ください。
全国有数のフルーツの産地で、フルーツ王国とも呼ばれる福岡県うきは市のいちじく「とよみつひめ」を使用して、無花果ミルクを作りました。豊かな甘さと、とろけるような食感が特徴の希少品種のいちじくです。
Point
ローズマリーと蜂蜜を挟み、いちじくをグリル
包丁で切り込みを入れた皮付きのいちじくに、ローズマリーと蜂蜜を挟み、香り付けをしながらオーブンでグリルします。味を凝縮したいちじくと美瑛ミルクと合わせ、豊かな甘さと上品なアロマを楽しめるちょっと贅沢で大人な無花果ミルクに仕上げました。旬の贈り物をぜひご賞味ください。
アグベル丸山農園さんの新進気鋭の赤ぶどう「クインニーナ」を定期宅配 Pint Clubで初めてお届けいたします！クインニーナは、巨峰やピオーネよりも糖度が高いと言われており、果皮の色が美しい赤色になることが特徴の品種です。美しく色付けるためにひと房ひと房に太陽を当てる作業を行うため、他品種と比べて非常に手間暇をかけて育てられています。
Point
手間暇をかけて大切に育てられた美しい赤ぶどう
ぶどうを丸ごとミキサーにかけ、クインニーナの甘酸っぱいおいしさを存分に楽しめる、そして赤色の果皮が見た目にもかわいいシャーベットに仕上げました。
ダークラムで漬けた丸山農園の宝石。
シャインマスカットラムレーズン
シャインマスカットのレーズンを食べたことはありますか？アグベル丸山農園の大粒なシャインマスカットのレーズンを使用したラムレーズンフレーバー。
Point
贅沢なシャインマスカットのレーズンで作る魅惑のラムレーズン
実は、出荷作業中に房からこぼれ落ちてしまった大きなシャインマスカットの粒を乾燥させレーズンに加工して頂いたものを使用しています。美味しく、環境にも配慮したエシカルな取り組みです。工房でシャインマスカットレーズンをダークラムに漬け込みラムレーズンを作り、美瑛ミルクと合わせました。上品で優雅な香りとなめらかな口当たりをお楽しみください。
ほうじ茶畑を抜けると、カモミールのシャワー
ほうじ茶カモミールラテ
さしま茶の産地、茨城県猿島郡境町で70年以上茶畑を営む長野園さんの「おとなのほうじ茶」と神奈川県横浜市でハーブ専門の農園を営まれている「かながわハーブナーセリー」さんのフレッシュなジャーマンカモミールを使用して、『ほうじ茶カモミールラテ』を作りました。
Point
ほうじ茶とカモミールの絶妙なコンビネーション！
美瑛ミルクでしっかりとほうじ茶の風味を抽出し、フレッシュなカモミールを合わせブレンダーで細かくし混ぜ合わせます。一口頬張ると、心を癒すほうじ茶の上品な香ばしさに包まれ、その後にカモミールの優しく爽やかな香りが鼻を抜けていきます。ほうじ茶とカモミールの絶妙なコンビネーションをご賞味ください。
寒暖差が育む、あずき本来の自然な甘み
十勝あずき＜シャーベット＞
試作に試作を重ね、シャーベットなのにしっかりとあんこの食感を楽しめる十勝あずきシャーベットが出来上がりました。粒あんとこしあん2種類のあんこを使用し、その配合バランスを何度も微調整することで、粒あんのあんこのパンチ力とこしあんの滑らかな食感を絶妙に両立することができました。
Point
一口頬張るとあんこの魅力にノックアウト
ポイントは、黒糖入りシロップで炊き直した鹿の子豆を出来立てのシャーベットに混ぜ合わせていること！一口頬張ると鹿の子豆の食感が楽しく、滑らかな中にあんこの存在感を十分に堪能できるシャーベットに仕上がりました。ぜひご賞味ください！
軽やかで濃いミルクに一目惚れ
美瑛シングルオリジンミルク
北海道・美瑛町の牧場で絞った生乳だけを使用し、シングルオリジンミルクのアイスクリームを作りました。HiO ICE CREAM を代表するフレーバーであり、HiO ICE CREAMで製造している全てのミルク系アイスクリームのベースとなっています。
Point
全国の酪農家を40ヵ所以上訪問させてもらう中で出会った「軽やかなのに濃い」牛乳。
美瑛町の美しく健康な土地の牧場で育った牛のミルクは、『軽やかなのに濃く、しっかり甘み』を感じられます。美瑛町のシングルオリジンミルクの魅力を存分に味わえる、ミルクの味はしっかりあるのに、後味がすっきりして食べても飽きないアイスクリームです。
アイスクリームのベースの牛乳、美瑛で出会った軽やかで濃い牛乳
浦 薫
株式会社ベイリッチランドファーム 代表取締役
FAQ
よくあるご質問
パイントの量は？
パイントカップ473ml。スクープするサイズによって異なりますが、パイントカップ1個で一般的なミニカップの5個相当です。
保冷剤を入れてお届け
ドライアイスほどの保冷効果のあるアイスクリーム用の保冷剤をお入れします。
明細は同梱いたしません
金額がわかる明細やパンフレットは一切同封いたしませんので、プレゼントにも安心してご利用いただけます。
ANNOUNCEMENT
お知らせ
ヤマト運輸 クール宅急便
送料に関する詳細はご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。
商品名 パンプキンミルク
種類別 アイスミルク
無脂乳固形分8.3 % 乳脂肪分7.4%
原材料名 牛乳(国内製造)、かぼちゃ（北海道産）、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖／安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示（100g当たり）
熱量185kcal たんぱく質2.8g 脂質7.5g 炭水化物27.5g 食塩相当量0.1g(推定値)
商品名 生姜ラテ
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分4.8% 乳脂肪分12.0%
原材料名 牛乳（生乳（北海道産））、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、生姜（高知県産）、粉あめ、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示（100g当たり）
熱量201kcal たんぱく質2.9g 脂質12.0g 炭水化物21.5g 食塩相当量0.1g（推定値）
商品名 無花果ミルク
種類別 アイスミルク
無脂乳固形分3.1% 乳脂肪分7.8%
原材料名 無花果（福岡県）、牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、蜂蜜、レモン果汁、ローズマリー/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
※はちみつが含まれますので、お子様はご注意ください。
栄養成分表示（100g当たり）
熱量148kcal たんぱく質2.1g 脂質7.8g 炭水化物18.6g 食塩相当量0.8g（推定値）
商品名 クインニーナ
種類別 氷菓
原材料名 ぶどう（山梨県）、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、レモン、食物繊維（イヌリン）/安定剤（ペクチン：りんご由来）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量138kcal たんぱく質0.3g 脂質0.1g 炭水化物34.3g 食塩相当量0.01g（推定値）
商品名 シャインマスカットラムレーズン
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分8.7% 乳脂肪分10.8%
原材料名 牛乳（国内製造）、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、レーズン、ラム酒、粉あめ、ぶどう糖/乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
※アルコール分0.9％ お子様やアルコールに弱い方はご注意ください
栄養成分表示（100g当たり）
熱量197kcal たんぱく質3.2g 脂質8.2g 炭水化物26.4g 食塩相当量0.1g（推定値）
商品名 ほうじ茶カモミールラテ
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分9.3% 乳脂肪分12.1%
原材料名 牛乳（生乳（北海道産））、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、ほうじ茶、カモミール（神奈川県産）/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
栄養成分表示（100g当たり）
熱量209kcal たんぱく質3.4g 脂質12.1g 炭水化物21.7g 食塩相当量0.1g（推定値）
商品名 十勝あずき
種類別 氷菓
原材料名 粒あん(煮豆(小豆)、砂糖、還元水飴）（国内製造）、こしあん(煮豆(小豆)、砂糖、還元水飴）、砂糖、甘露煮豆(煮豆(大納言小豆)、砂糖、還元水飴)、黒糖、粉あめ、ぶどう糖、太白ごま油、藻塩/安定剤（ペクチン:りんご由来）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量179kcal たんぱく質4.3g 脂質1.9g 炭水化物36.5g 食塩相当量3.7g（推定値）
商品名 美瑛シングルオリジンミルク
種類別 アイスクリーム
無脂肪固形分8.3% 乳脂肪分13.3%
原材料名 牛乳（国内製造）、乳製品（乳成分を含む）、砂糖、粉あめ、ぶどう糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
栄養成分表示（100g当たり）
熱量214kcal たんぱく質3.2g 脂質13.3g 炭水化物21.7g 食塩相当量0.11g（推定値）
この商品は卵・乳・落花生を使用した設備で生産しております。
株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12
保存方法 要冷凍（－18℃以下）
GIFT FOR EVERY OCCASION
様々な贈り物にご利用いただいております