Pint Club イロドリ

毎月1回お届け

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2019.SS Atelier Batch
販売価格 2,700円(消費税込:2,916円)
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ABOUT THIS PRODUCT

夏に嬉しい爽やかシャーベットと塩気を感じるビターな塩キャラメル!

Pint Clubは毎月異なるフレーバーのアイスクリームを毎月1回お届けするサブスクリプション(定期宅配)サービスです。

Pint Club イロドリの8月はアトリエで作ったキャラメルを使った『塩キャラメル』アイスクリームと、爽やかな味わいの『レモンミルク』シャーベットです。

決め手は藻塩。焦がしキャラメル

塩キャラメルは、グラニュー糖を煮詰めて作ります。鍋をゆすりながらコトコトと煮詰めること5分ほどで、色味も光に透かすと琥珀のように綺麗な褐色に。甘いキャラメルの香りがしてきます。
一般的なお菓子の材料に使うキャラメルよりもさらに煮詰め、焦げるぎりぎりまで火にかけ続け、キャラメルの味を引き立てる藻塩と生クリームを入れたら完成です。

塩キャラメルをどんなふうに作るのか?アトリエのパティシエ金子に詳しく話を聞いてきました。
>>> インタビュー 『自由が丘の工房で手づくり。アイスクリームのためだけに作る「焦がしキャラメル」

完成したキャラメルはそのままではとてもじゃないけど苦くて食べられません。けれども不思議「美瑛シングルオリジンミルク」と合わせると甘すぎず、ほのかなキャラメルの苦みと藻塩の塩気がアクセントでオトナの塩キャラメルアイスに。ミネラル不足となりがちな夏場にピッタリの塩キャラメルアイスをお楽しみください。

口の中でレモンとミルクが躍る!

シャーベットを開発をしていた冬にパティシエから提案されたのがこの『レモンミルク』シャーベット。
口にすると、「酸っぱい!」と感じながらも食べ進めていくと、最初にガツンときたレモンの酸味をまろやかに包んでくれるかのようにミルクの味がどんどん口の中に拡がり、レモンのフレッシュ感とミルクのまろやかさが口の中でハーモニーを奏でてくれます。

ミルクと名前に入っていますが、ミルクアイスとは異なり濃厚さはなく、さっぱりとしたシャーベットアイスです。お風呂上りにさっぱりすること間違いなしです!

シャーベットは冷凍庫から取り出して、3〜5分お待ちいただけると、より滑らかな触感をお楽しみいただけます。

* * *

パイントカップは473ml。
パイントカップはスクープするサイズによって異なりますが、1カップで6〜9スクープが目安です。

2人集まればちょっとしたアイスパーティーに。ひとりで、のんびりリラックスタイムに頑張る自分のご褒美にと、さまざまシーンでお楽しみください!

ANNOUNCEMENT

お知らせ

  • 2個では足りない!という方は『十勝シングルオリジンジャージーミルク』を追加できます。パイントカップ3個送料込4,000円(税別)でご提供しております。ご希望の方はお問い合わせフォームよりお申し込みください。
  • Pint Clubはご希望される週と曜日(例:第3土曜日など)をお選びいただき、そのサイクルで毎月お届けいたいたします。
  • Pint Clubをご利用いただくと、Pint Club 以外の商品をご購入いただく際に送料200円(税別)分をお値引きいたします。
  • <予告>  2019.09 『Pint Club イロドリ』はぶどうの王様『巨峰』シャーベットと、濃いのに軽やかな牛乳を使った『美瑛シングルオリジンミルク』アイスクリームの2種です。お楽しみに!
内容量
パイントカップ(473ml)2個
配送方法

ヤマト運輸 クール宅急便

Pint Clubの送料はHiO ICE CRAEM が負担いたします。但し、一部の地域の方は別途500円(税別)を頂戴しております。詳しくはご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。

Pint Club について
  • 初回のお届けに関してはお届け月のフレーバーが届きます。
  • 翌月のアイスクリームフレーバーは毎月20日頃にご案内予定です。
  • 2回目以降のスキップや解約に関する詳細はご利用ガイド「Pint Clubの変更について」をご確認ください。
  • 2回目以降のお届け日については、マイページ「定期・頒布会購入履歴一覧」でご確認いただけます。
食品表示

商品名 塩キャラメル
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分8.4% 乳脂肪分10.8%
原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

栄養成分表示(100g当たり)
熱量215kcal たんぱく質3.2g 脂質10.8g 炭水化物26.2g 食塩相当量0.21g

商品名 レモンミルク
種類別 氷菓
牛乳、レモン、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、食物繊維(イヌリン)/安定剤(ペクチン:リンゴ由来)

栄養成分表示(100g当たり)
熱量153kcal たんぱく質1.1g 脂質0.5g 炭水化物35.9g 食塩相当量0.04g

製造者

株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12

保存方法
保存方法 要冷凍(−18℃以下)
アレルギー注意
この商品は卵・乳・落花生を使用した設備で生産しております

さあ、PintClubを
はじめよう


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