株式会社HiOLI（東京都世田谷区、代表取締役社長兼CEO：西尾 修平、読み：ヒオリ）は、クラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM（読み：ヒオアイスクリーム）」の期間限定店舗を8月25日（水）- 8月31日（火）の間、博多阪急にて九州初出店することをお知らせいたします。

2021年博多阪急特別編集「九州のお中元」ギフトにおいて、「HiO ICE CREAM」は巻頭ページに掲載されました。ギフトをご覧いただいた多数のお客様より「冊子掲載以外のフレーバーも楽しんでみたい」「コロナで遠方へ遠出しにくいので自分の地元に出店してもらいたい」といったご要望をいただいたことから、今回出店することにいたしました。

今回の九州初出店を記念し、熊本県の玉名牧場からいただいたジャージー種の濃厚な牛乳に、宮崎県小林市産のマンゴーをたっぷり使用したハンドメイドのマンゴーソース加えた「マンゴー玉名ミルク」のアイスクリームを店頭スクープ販売限定（お持ち帰り用はございません）でご用意しました。
店舗でスクープしたアイスクリームは飲食スペースでお召し上がりいただけますし、併設するテイクアウトコーナーではお持ち帰り用のミニカップアイスクリームもお求めいただけます。

販売予定のフレーバー　抜粋

・美瑛シングルオリジンミルク
・塩キャラメル
・巨峰シャーベット（山梨県産巨峰使用）
・フローラルチョコレート
・バナナミルク（石垣島産バナナ使用）
・マンゴー玉名ミルク　【九州初出店　記念限定商品】

※各フレーバーともに数量限定
※お持ち帰り用ミニカップアイスクリームは、異なるフレーバーの用意となる可能性があります

博多阪急　POP-UP 概要

期間：2021年8月25日（水）～8月31日（火）
場所：博多阪急　B1F フードイベント（ 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１）
販売商品：イートイン：シングル473円、ダブル583円、トリプル693円
　　　　　テイクアウト：各種378円　（持ち帰り用保冷袋＋保冷剤165円）　※すべて税込価格

HiO ICE CREAM

クラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM」は、「MAKE HAPPY ICE CREAM MORE THAN EVER」をブランドミッションに掲げ、2019年4月に創業しました。

おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、ひとつひとつの作業工程毎に最適化した機械・テクノロジーを活用し、手間を惜しまず、ハンドメイドならではの温かみを添えて、心を込めて丁寧にアイスクリームを作っています。

自由が丘の閑静な住宅街に通じる緑道沿いに佇むガラス張りの小さな工房「Atelier」は、スクープショップを併設しており、普段見ることができない職人がアイスクリームを作る工程を、眺めながら、食べながら、楽しんでいただけます。

オンラインショップでは、自分へのちょっとしたご褒美やギフトに最適なミニカップの詰め合わせBOXや、シェアして食べる楽しさを毎月お届けするパイントカップ（473ml）2種の詰め合わせサブスクリプションサービス「Pint Club」などを展開し、自由が丘の工房から全国へお届けします。

株式会社HiOLI

2020年4月にHiOLIが立ち上げたクラフトバタースイーツブランド。
第1弾プロダクト「Craft Butter Cake」は、発売初日に用意した5,000個超が即日完売。その後オンラインや首都圏での常設店舗、日本全国での催事出店を通じ発売1年4か月で100万個超を販売。2021年春より日本全国でButtersを体験できる「Butters Pop-up Tour 2021」を開催中。

2019年4月にクラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM」、2020年4月にクラフトバタースイーツブランド「Butters」をスタート。素材へのこだわり、マイクロバッチでの製造、顔が見えるモノづくりという3つのクラフトアプローチを大切にし、企画から開発/製造までを手がけるクラフトスイーツカンパニーです。
「HiO ICE CREAM」「Butters」といったクラフトスイーツブランドを通じて、バターやチーズなど乳加工品を製造する際に発生する副産物も含め、あらゆる乳製品の可能性を引き出すことで持続可能な環境づくりに貢献し、次の世代につなげるモノづくりを目指してまいります。

ホームページ https://hioli.co.jp/