株式会社HiOLI（東京都目黒区、代表取締役社長兼CEO：西尾 修平、読み：ヒオリ）は、ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（東京都江東区）が6月9日（日）にブルーボトルコーヒー三軒茶屋カフェで開催するファーマーズマーケット「Blue Bottle Coffee Farmer’s Market」にクラフトアイスクリーム「HiO ICE CREAM（読み：ヒオ アイスクリーム）」 を初出店いたします。

ブルーボトルコーヒー三軒茶屋カフェで開催されるBlue Bottle Coffee Farmer’s Marketは、2019年3月についで2回目の開催となる、焼きたてのパン・アイスクリーム・タコス・季節のお花などが出店するファーマーズマーケットです。

HiO ICE CREAMは、ブルーボトルコーヒーと“おいしさ”や“モノづくり”に対する想いや価値観が一致していることから、2019年4月よりブルーボトルコーヒーにてHiO ICE CREAMを採用した2商品を提供しており、2019年6月に開催するBlue Bottle Coffee Farmer’s Marketにも出店することにいたしました。

Blue Bottle Coffee Farmer’s Market＠三軒茶屋カフェ

日時：

2019年6月9日（日）9:00-14:00

場所：

ブルーボトルコーヒー三軒茶屋カフェ
〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋1丁目33-18

販売商品：

ミニカップ（数量限定）
– 十勝シングルオリジンジャージーミルク
– レモン（シャーベット）
– アロマチョコレート
* 2019年4月よりブルーボトルコーヒーで販売している、HiO ICE CREAMの美瑛シングルオリジンミルクを採用した「NOLA FLOAT （ノラ フロート）」、「COLD BREW COFFEE JELLY （コールドブリューコーヒーゼリー）」も購入可能です。

HiO ICE CREAMは、人が織りなす価値に焦点をあてた“モノづくり”を追求するクラフトアイスクリームとして、2019年4月にスタートいたしました。“HiO”は、太陽のように日々の暮らしをやわらかく照らし、笑顔の間にある存在でありたいという想いを込め、お陽様の「陽」とご縁の「輪」をから名付けました。

おいしさを追求するために各地の魅力あふれる素材を探し求め、素材本来の良さを引き出せるよう、ひとつひとつの作業工程毎に最適化した機械・テクノロジーを活用し、手間を惜しまず小ロットずつの生産（スモールバッチ）にこだわり、ハンドメイドならではの温かみを添えて、東京・自由が丘の工房で心を込めて丁寧に作っています。

ブルーボトルコーヒーは2002年にカリフォルニア・オークランドで創業し、アメリカではサンフランシスコの他にニューヨークやロサンゼルスなど、日本では東京、京都、神戸で、計74店舗を展開しています。コーヒーのおいしさを徹底的に追求するために、コーヒー豆を世界中から買い付け、自社のロースタリーで焙煎し、カフェでは注文を受けてから1杯ずつコーヒーを抽出するなど、クラフトのアプローチでアメリカ・日本をはじめ世界中で多くのファンを魅了しています。