土田農園さんは、新潟県三条市・信濃川の肥沃な河川敷で親子3代に渡り、90年以上続く歴史ある梨専業農家さんです。西洋梨・ルレクチェをはじめ、新高、幸水、あきづきなど様々な和梨を栽培しています。栽培・追熟が非常に難しいルレクチェですが、ひとつひとつ愛情を注ぎ丁寧に育てていらっしゃいます。

仕事をする上で大切にしていることは？

果実を召し上がる方の気持ちを考えて栽培、選別、梱包をしています。１つ１つの仕事を丁寧に行い、その積み重ねが美味しい果実を継続して収穫できるのだと思います。栽培に特別な技法などはなく、ただ愛情を込めて日々の仕事に向き合う事が一番大事だと思っています。