製餡メーカー
北井優・奥田啓行
1947年(昭和22年)から70年以上も製餡を行っている老舗のあんこメーカー。あんこ作りの技術をかぼちゃペーストにも活かして、蒸し加減や練り加減を手で触って調整されています。砂糖を一切使わないえびすかぼちゃの甘みを最大限に活かした田中製餡さんだからこそ作れるかぼちゃペーストです。
笑顔です!会社は、営業・管理・製造・品質保証・出荷それぞれの業務がありますが、全てはお客様が笑顔になるような製品を提供する!という思いで全員が繋がっています。お客様が笑顔になれば仲間たちも笑顔になれる。
北海道からこんにちは。ホクホク、えびす南瓜。
パンプキンミルク
アイスクリームに使用している素材の生産者の方々や
花の生けこみ・店舗設計・カメラマンの方々など、
HiO ICE CREAMを支えてくださる方のインタビューを行ってます。