青森県弘前市で、葉とらずふじや王林などおよそ30種類のリンゴを総勢20名で作られてます。まんべんなく日光にあたるよう、ひとつひとつを手に取って位置を調整するなど、おいしいリンゴを育てるために手間をかけた栽培をされていらっしゃいます。

仕事をする上で大切にしていることは？

食べてくれる人が感動するようなリンゴ作りを目指しています。安心安全はもちろんの事、いろんな品種やリンゴ作りのおもしろさなどを伝えていきながら、リンゴ作りは人作り、をモットーにスタッフ一同頑張っています。