北海道江別市篠津（しのつ）にて北海道開拓の時代から五代続く農家さん。ミネラル豊富な粘土地を活かした栽培を行い、できるだけ化学肥料や農薬を使わず、北海道特有の昼夜の寒暖差、江別の風を味方に、「豊とうきび」はじめ、土地にあった作物を丹精込めて育てられています。

仕事をする上で大切にしていることは？

当園が、一番大切にしている事は、「我が子に食べさせたいと思えるもの、自分が食べたいと思えるモノづくり」です。それは、妥協せず安心で美味しい野菜を作るというだけではなく、収穫、選別や梱包、販売など野菜を扱う一つ一つの作業に繋がっています。