菊島西洋堂 東支店

農家

菊島西洋堂 東支店

菊島 史登

山梨県笛吹市にて減農薬で、すももを栽培されています。木の力を信じ、その木の自然のそのままで育て、自分の子どもに、家族に食べさせられる安全な果物を作られています。

仕事をする上で大切にしていることは?

「目の前の相手に対して、いかに自分が出来ることは何か?」を大切にしています。それは木でもあり、人でもあり、世の中でもあり。そうやって相手の「喜び」を育んでいけることが目標です。

FLAVOR

  • プラム<シャーベット>

    甘酸っぱい、きらきらした夏の想ひ出。

    プラム<シャーベット>

STORIES

アイスクリームに使用している素材の生産者の方々や
花の生けこみ・店舗設計・カメラマンの方々など、
HiO ICE CREAMを支えてくださる方のインタビューを行ってます。

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