HiO ICE CREAMのパートナー工場として、「Factory Batch」のアイスクリームを製造してくださっています。1987年に東京都・目黒でジェラートショップをスタートし、現在は千葉県・富里市でアイスクリーム専門工場を行っていらっしゃいます。創業以来、アイスクリームの基本の作り方に忠実に、おいしい素材を使い1つ1つ丁寧に製造してくださっています。

仕事をする上で大切にしていることは？

アイスクリームは食べた後ハッピーな気持ちになるデザートです。機械も使用しますが、食べた人がハッピーになるよう、気持ちを込めて作っています。