横浜市泉区でこだわりの無農薬ハーブを栽培されている笛木さん。路地畑でたっぷりと太陽を浴びて育てた香りの強いフレッシュハーブが特徴です。手作業で草むしりを行い人と自然に優しい無農薬栽培による安心安全なハーブを栽培されています。ハーブの可能性を広げるため、生産・販売だけでなく収穫体験や長くハーブを楽しんでいただけるようにハーブについての情報発信やコミュニケーションを大切にされています。

仕事をする上で大切にしていることは？

安全・安心なハーブの生産を心がけるのはもちろんのことですが、皆様がハーブをより身近に感じ、生活の一部に取り入れられるように農園運営を続けていこうと思います。