さしま茶の産地、茨城県・猿島郡境町で70年以上茶畑を営む長野園さん。葉の成長具合、葉の大きさがひとつひとつ異なる『在来種』という品種で渋みが柔らかく、口当たりも優しい和紅茶を作られていらっしゃいます。また、品種ごとの特徴を引き出したクラフトティーにも取り組まれています。

仕事をする上で大切にしていることは？

常にブラッシュアップし続けるため、お客様の期待の102％を狙って製造しています。