酪農家
代表取締役 浦 薫
北海道にある美瑛町にて牧場を経営。ホルスタイン種を中心に約400頭を飼育。牛が伸び伸びと暮らすことが美味しい牛乳づくりと考え、牛に負担のかからないAI搾乳機を導入するなど積極的にITを活用されています。
美瑛の大地で生産された良質な餌をふんだんに給与し、牛達が心地良い環境で生活できるように、家族が一丸となって管理する事で、風味豊かな美瑛牛乳を牛達から頂けると思っています。
軽やかで濃いミルクに一目惚れ
美瑛シングルオリジンミルク
アイスクリームに使用している素材の生産者の方々や
花の生けこみ・店舗設計・カメラマンの方々など、
HiO ICE CREAMを支えてくださる方のインタビューを行ってます。