【8月限定】塩キャラメル&レモンミルク セット

販売価格2,800円(消費税込:3,024円)

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ABOUT THIS PRODUCT

定期購入の限定フレーバーをお試しできるパイントカップのセット

Pint Clubを頼むのにはハードルが高いのでまず試してみたい。今月のこのフレーバーを試してみたい。同じフレーバーをお友達にも贈りたい。そんなお客様からのご要望にお応えして、今までPint Clubでしかお試いただけなかったフレーバーのセット販売を開始しました!

キャラメルを使った『塩キャラメル』アイスクリームと、爽やかな味わいの『レモンミルク』シャーベットの2種類をセットにお届けします。

決め手は藻塩。焦がしキャラメル

塩キャラメルは、グラニュー糖を煮詰めて作ります。鍋をゆすりながらコトコトと煮詰めること5分ほどで、色味も光に透かすと琥珀のように綺麗な褐色に。甘いキャラメルの香りがしてきます。
一般的なお菓子の材料に使うキャラメルよりもさらに煮詰め、焦げるぎりぎりまで火にかけ続け、キャラメルの味を引き立てる藻塩と生クリームを入れたら完成です。

塩キャラメルをどんなふうに作るのか?アトリエのパティシエ金子に詳しく話を聞いてきました。
>>> インタビュー 『自由が丘の工房で手づくり。アイスクリームのためだけに作る「焦がしキャラメル」

完成したキャラメルはそのままではとてもじゃないけど苦くて食べられません。けれども不思議「美瑛シングルオリジンミルク」と合わせると甘すぎず、ほのかなキャラメルの苦みと藻塩の塩気がアクセントでオトナの塩キャラメルアイスに。ミネラル不足となりがちな夏場にピッタリの塩キャラメルアイスをお楽しみください。

口の中でレモンとミルクが躍る!

シャーベットを開発をしていた冬にパティシエから提案されたのがこの『レモンミルク』シャーベット。
口にすると、「酸っぱい!」と感じながらも食べ進めていくと、最初にガツンときたレモンの酸味をまろやかに包んでくれるかのようにミルクの味がどんどん口の中に拡がり、レモンのフレッシュ感とミルクのまろやかさが口の中でハーモニーを奏でてくれます。

ミルクと名前に入っていますが、ミルクアイスとは異なり濃厚さはなく、さっぱりとしたシャーベットアイスです。お風呂上りにさっぱりすること間違いなしです!

シャーベットは冷凍庫から取り出して、3〜5分お待ちいただけると、より滑らかな触感をお楽しみいただけます。

* * *

パイントカップは473ml。
パイントカップはスクープするサイズによって異なりますが、1カップで6〜9スクープが目安です。

2人集まればちょっとしたアイスパーティーに。ひとりで、のんびりリラックスタイムに頑張る自分のご褒美にと、さまざまシーンでお楽しみください!

ANNOUNCEMENT

お知らせ

内容量
パイントカップ(473ml)2個
配送方法

ヤマト運輸 クール宅急便

Pint Clubの送料はHiO ICE CRAEM が負担いたします。但し、一部の地域の方は別途500円(税別)を頂戴しております。詳しくはご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。

食品表示

商品名 塩キャラメル
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分8.4% 乳脂肪分10.8%
原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

栄養成分表示(100g当たり)
熱量215kcal たんぱく質3.2g 脂質10.8g 炭水化物26.2g 食塩相当量0.21g

商品名 レモンミルク
種類別 氷菓
牛乳、レモン、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、食物繊維(イヌリン)/安定剤(ペクチン:リンゴ由来)

栄養成分表示(100g当たり)
熱量153kcal たんぱく質1.1g 脂質0.5g 炭水化物35.9g 食塩相当量0.04g

製造者

株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12

保存方法
保存方法 要冷凍(−18℃以下)
アレルギー注意
この商品は卵・乳・落花生を使用した設備で生産しております