Pint Club & ミルク

毎月1回お届け

[ 送料込 ]

販売価格 2,700円(消費税込:2,916円)
  数量
クール便でお届けします

カラーバリエーション

商品画像商品画像商品画像商品画像商品画像商品画像
商品画像
拡大 Prev Next

ABOUT THIS PRODUCT

焦がしキャラメルがおいしい塩キャラメルと定番美瑛ミルク!

Pint Clubは毎月異なるフレーバーのアイスクリームを毎月1回お届けするサブスクリプション(定期宅配)サービスです。

Pint Club &ミルクの8月はアトリエで作ったキャラメルを使った『塩キャラメル』アイスクリームと、北海道・美瑛町の『美瑛シングルオリジンミルク』です。

決め手は藻塩。焦がしキャラメル

塩キャラメルは、グラニュー糖を煮詰めて作ります。鍋をゆすりながらコトコトと煮詰めること5分ほどで、色味も光に透かすと琥珀のように綺麗な褐色に。甘いキャラメルの香りがしてきます。
一般的なお菓子の材料に使うキャラメルよりもさらに煮詰め、焦げるぎりぎりまで火にかけ続け、キャラメルの味を引き立てる藻塩と生クリームを入れたら完成です。

塩キャラメルをどんなふうに作るのか?アトリエのパティシエ金子に詳しく話を聞いてきました。
>>> インタビュー 『自由が丘の工房で手づくり。アイスクリームのためだけに作る「焦がしキャラメル」。

完成したキャラメルはそのままではとてもじゃないけど苦くて食べられません。けれども不思議「美瑛シングルオリジンミルク」と合わせると甘すぎず、ほのかなキャラメルの苦みと藻塩の塩気がアクセントでオトナの塩キャラメルアイスに。ミネラル不足となりがちな夏場にピッタリの塩キャラメルアイスをお楽しみください。

北海道美瑛町の濃いのに軽やかな牛乳

HiO ICE CREAMのベースとなっている北海道美瑛の牛乳を使った『美瑛シングルオリジンミルク』。口の中でとけるような食感のアイスクリームを作りたい、と探していたのは『軽やかなのに濃い牛乳』。北海道を中心に日本全国の酪農家を40ヵ所以上訪問させてもらう中で出会った牛乳が美瑛の牛乳でした。

美瑛町で牛乳づくりをされている浦牧場さんへ訪問してきました。おいしい牛乳の秘密が見えてきます。
>>> インタビュー 『アイスクリームのベースの牛乳、美瑛で出会った軽やかで濃い牛乳

牛乳のおいしさをカップに閉じ込める工夫として、低温殺菌でアイスクリームのベースを作っています。最低限の加熱に抑えることで、牛乳の甘味や軽さを感じられるように仕上げました。

* * *

パイントカップは473ml。
パイントカップはスクープするサイズによって異なりますが、1カップで6〜9スクープが目安です。

2人集まればちょっとしたアイスパーティーに。ひとりで、のんびりリラックスタイムに頑張る自分のご褒美にと、さまざまシーンでお楽しみください!

ANNOUNCEMENT

お知らせ

  • 2個では足りない!という方は『十勝シングルオリジンジャージーミルク』を追加できます。パイントカップ3個送料込4,000円(税別)でご提供しております。ご希望の方はお問い合わせフォームよりお申し込みください。
  • Pint Clubはご希望される週と曜日(例:第3土曜日など)をお選びいただき、そのサイクルで毎月お届けいたいたします。
  • Pint Clubをご利用いただくと、Pint Club 以外の商品をご購入いただく際に送料200円(税別)分をお値引きいたします。
  • <予告> 2019.09 『Pint Club &ミルク』はぶどうの王様『巨峰』のシャーベットと、ジャージー牛から作った『十勝シングルオリジンジャージーミルクの2種です。お楽しみに!
  • 内容量
    パイントカップ(473ml)2個
    配送方法

    ヤマト運輸 クール宅急便

    Pint Clubの送料はHiO ICE CRAEM が負担いたします。但し、一部の地域の方は別途500円(税別)を頂戴しております。詳しくはご利用ガイド「配送・送料」をご確認ください。

    Pint Club について
    • 初回のお届けに関してはお届け月のフレーバーが届きます。
    • 翌月のアイスクリームフレーバーは毎月20日頃にご案内予定です。
    • 2回目以降のスキップや解約に関する詳細はご利用ガイド「Pint Clubの変更について」をご確認ください。
    • 2回目以降のお届け日については、マイページ「定期・頒布会購入履歴一覧」でご確認いただけます。
    食品表示

    商品名 塩キャラメル
    種類別 アイスクリーム
    無脂乳固形分8.4% 乳脂肪分10.8%
    原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖、塩/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

    栄養成分表示(100g当たり)
    熱量215kcal たんぱく質3.2g 脂質10.8g 炭水化物26.2g 食塩相当量0.21g

    商品名 美瑛シングルミルクアイスクリーム
    種類別 アイスクリーム
    無脂乳固形分9.2% 乳脂肪分10.7%
    原材料名 牛乳、乳製品(乳成分を含む)、砂糖、粉あめ、ぶどう糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

    栄養成分表示(100g当たり)
    熱量215kcal たんぱく質3.4g 脂質10.7g 炭水化物26.3g 食塩当量0.10g

    製造者

    株式会社HiOLI 東京都世田谷区奥沢7-4-12

    保存方法
    保存方法 要冷凍(−18℃以下)
    アレルギー注意
    この商品は卵・乳・落花生を使用した設備で生産しております

    さあ、PintClubを
    はじめよう


    RECOMMENDED PRODUCTS

    おすすめ商品

    Pint BOX ミルク2種

    販売価格 2,800円(消費税込:3,024円)


    GIFT BOX カルテット 6個入

    販売価格 2,800円(消費税込:3,024円)


    GIFT BOX ミルク 6個入

    販売価格 2,800円(消費税込:3,024円)